Das Weingut Georg Breuer mit Sitz in Rüdesheim am Rhein zählt zu den führenden Weingütern im Rheingau und steht seit Generationen für kompromisslose Qualität und eine klare Herkunftsphilosophie. Gegründet im Jahr 1880, entwickelte sich das Familienweingut insbesondere unter Georg Breuer zu einer internationalen Referenz für große Rieslinge. Der Anspruch war dabei stets derselbe: Weine zu erzeugen, die nicht laut sind, sondern präzise, tiefgründig und authentisch ihre Herkunft widerspiegeln. Qualität, Respekt vor dem Terroir und handwerkliche Sorgfalt bilden bis heute das Fundament der Arbeit.

Das Weingut wird heute von Theresa Breuer geführt, die den eingeschlagenen Weg konsequent weiterverfolgt und zugleich behutsam weiterentwickelt. Ihre Arbeit ist geprägt von einem tiefen Verständnis für die Besonderheiten der Rheingauer Steillagen sowie von einer klaren Haltung im Weinberg und im Keller. Statt kurzfristiger Trends setzt das Weingut auf Beständigkeit, Präzision und eine stilistische Klarheit, die den Weinen Eleganz, Spannung und außergewöhnliches Reifepotenzial verleiht.

Im Mittelpunkt steht der Riesling, der auf weltberühmten Lagen wie Rüdesheimer Berg Schlossberg, Berg Rottland, Berg Roseneck sowie der Monopollage Nonnenberg wächst. Die Böden aus Schiefer, Quarzit und Phyllit prägen die Weine entscheidend und verleihen ihnen ihre charakteristische Mineralität. Ergänzt wird das Sortiment durch Spätburgunder, der mit ebenso viel Fingerspitzengefühl vinifiziert wird und die Vielseitigkeit des Weinguts unterstreicht.

Im Weinberg verfolgt das Weingut Georg Breuer einen konsequent nach­haltigen und naturnahen Ansatz. Gesunde Böden, niedrige Erträge und eine sorgfältige Pflege der Reben über das gesamte Jahr hinweg stehen im Fokus. Die selektive Handlese stellt sicher, dass ausschließlich optimal gereifte Trauben in den Keller gelangen. Auch dort bleibt der Stil bewusst zurückhaltend: Schonende Verarbeitung, spontane Gärung, lange Reifezeiten und der bewusste Verzicht auf unnötige Eingriffe geben den Weinen Zeit und Raum, ihren eigenen Charakter zu entwickeln. So entstehen Rheingau-Rieslinge von großer Präzision, Tiefe und Eleganz, die international zu den besten ihrer Herkunft zählen.

Die Weine des Weinguts Georg Breuer entstehen in Rüdesheim am Rhein, einer der bedeutendsten Weinbaugemeinden im Rheingau. Geprägt von steilen Hängen, kargen Böden und einem einzigartigen Zusammenspiel aus Rhein, Klima und Exposition bringen die Weinberge Weine von außergewöhnlicher Spannung und Klarheit hervor. Das Terroir aus Schiefer, Quarzit und Phyllit bildet die Grundlage für einen Stil, der Präzision, Mineralität und Herkunft konsequent in den Mittelpunkt stellt. Jede Lage wird gezielt und individuell bewirtschaftet, um ihre spezifischen Eigenschaften im Wein klar erkennbar zu machen.

Im Zentrum des Sortiments steht der Riesling, der im Rheingau ideale Bedingungen findet und das Profil des Weinguts entscheidend prägt. Die Rieslinge des Weinguts Georg Breuer zeigen sich mineralisch, elegant und strukturiert, mit kühler Frucht, feiner Säure und großer Tiefe. Ergänzt wird das Portfolio durch Spätburgunder, der mit Finesse, Balance und präziser Frucht überzeugt. Alle Weine folgen einer klaren, zurückhaltenden Stilistik und zeichnen sich durch Langlebigkeit, Spannung und einen unverwechselbaren Herkunftscharakter aus.

Die Weinberge des Weinguts Georg Breuer liegen in den renommierten Rüdesheimer Lagen Berg Schlossberg, Berg Rottland, Berg Roseneck sowie der Monopollage Nonnenberg. Diese Lagen unterscheiden sich deutlich in Bodenstruktur, Höhenlage und Ausrichtung und prägen die Weine auf individuelle Weise. Der Berg Schlossberg steht für markante Mineralität und große Spannung, der Berg Rottland für Tiefe und Struktur, der Berg Roseneck für Eleganz und Präzision, während der Nonnenberg Weine von besonderer Ruhe, Balance und Ausdruck hervorbringt. Durch die getrennte Bewirtschaftung der Parzellen werden diese Unterschiede gezielt herausgearbeitet.

Der Ausbau der Weine erfolgt mit größtem Respekt vor Rebsorte und Lage. Eine schonende Vinifikation, spontane Vergärung, lange Reifezeiten und der bewusste Verzicht auf unnötige Eingriffe geben den Weinen Zeit, ihren Charakter vollständig zu entfalten. So entstehen Rheingau-Rieslinge und Spätburgunder, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln und sowohl eigenständig als auch hervorragende Speisenbegleiter sind – klar, präzise und fest im Rheingau verwurzelt.

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