Frisch gekochte Produkte aus unserer Produktion
Limpurger Weideochse – Unser Stück Heimat. Für dich.
Manche Geschichten schmecken nach Heimat. Die Geschichte des Limpurger Weideochsen gehört dazu – eine der ältesten noch existierenden Rinderrassen Baden-Württembergs und heute wieder ein Schatz unserer Region.
Seit Jahrhunderten sind die rotgelben Weideochsen im Leintal, den Limpurger Bergen, der Ostalb und dem Welzheimer Wald zuhause. Hier wachsen sie auf weiten, natürlichen Wiesen auf – langsam, stressfrei und immer in der Obhut nachhaltiger Familienbetriebe, die Tierwohl nicht versprechen, sondern leben.
Wer einmal auf einem dieser Höfe stand, versteht sofort:
Regionalität ist kein Trend. Sie ist ein Gefühl.
Ein Gefühl von Ehrlichkeit, Naturverbundenheit und tiefer Verantwortung für Tier und Landschaft.
Warum unser Fleisch vom Limpurger Weideochsen so besonders ist
Der Limpurger Weideochse ist bekannt für:
- zartes Fleisch
- feine Marmorierung
- vollmundigen, natürlichen Geschmack
- traditionell regionale Herkunft
Kein anderes Rind verkörpert die Genießerregion Hohenlohe so eindrucksvoll.
Und genau deshalb setzen wir im kUEchenwerk auf echte Ganztierverarbeitung: Jedes Stück wird respektvoll genutzt – von Kopf bis Schwanz.
Handwerkliche Veredelung im kUEchenwerk
100 % Limpurger Weideochse. 100 % regional. 100 % Genuss.
Unter der Leitung unseres Küchenchefs Markus Reinauer entstehen daraus exklusive UE-Produkte – handgemacht, regional, ohne Kompromisse:
Im wiederverwendbaren Weckglas
- herzhaftes Chili con Carne
- kräftiger Schmortopf
- aromatische Bolognese
- säuerliche Linsen mit Brühe vom Limpurger
Im praktischen Schraubglas
- vollmundige Braten- und Rahmsoße
- fein abgestimmter Rinder- und Bratenfond
Effizient im Vakuumbeutel
- feine Maultaschen
- lockere Fleischküchle
Alle Produkte zu 100% in unserer Produktion in Heilbronn-Sontheim hergestellt. Fleisch und Knochen zu 100% vom Limpurger Rind. Alles aus nachhaltiger Erzeugung, alles nur bei EDEKA Ueltzhöfer erhältlich.
Das schmeckt nach Heimat
Wenn du eines unserer Gerichte vom Limpurger Weideochsen probierst, schmeckst du mehr als Fleisch.
Du schmeckst die Landschaft, aus der es kommt.
Du schmeckst die Zeit, die es braucht.
Du schmeckst die Hingabe aller, die daran arbeiten.
Limpurger Weideochse – Regionaler Genuss, der unter die Haut geht und auf der Zunge bleibt.